传统榨油工艺

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老油坊的主要工序有:先对采摘破壳后的油茶籽进行烘干;而后放入磨盘,  利用水车带动磨轮,将油茶籽碾碎成粉;经筛松后,放入蒸桶;蒸四十分钟 后,用竹箍和稻草杆,将油茶籽粉包夹成一片片的油茶饼;随后放后樟木掏空制成的油床,锤入油桩、油贴,利用挤压原理,榨出黄澄澄的茶油。制 作一床茶油,需放入二十四块油茶饼,可榨油十三公斤左右。

 

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